Bistecca E Patate Della Padella

Istruzioni
Cuocere le patate:
Metti una padella a fuoco medio-alto e aggiungi l’olio d’oliva.
Metti delicatamente le patate nell’olio riscaldato, tagliale con i lati verso il basso.
Aggiungete il sale e lasciate cuocere per 10 minuti.
Dopo 10 minuti girate le patate per farle cuocere anche dall’altro lato.
Una volta cotte, togliete le patate dalla padella e mettetele da parte.
Preparare le bistecche:
Usando un tovagliolo di carta, pulisci la padella.
Asciugare i pezzi di bistecca con carta assorbente e cospargerli con sale kosher e pepe nero.
Riscalda nuovamente la padella a fuoco medio-alto.
Cuocere le bistecche per circa un minuto su ciascun lato finché non si attaccheranno più alla padella.
Continuare a cuocere le bistecche per un totale di quattro minuti, girandole a metà cottura.
Prepara il burro all’aglio:
Aggiungere il burro nella padella con cautela.
Aggiungere l’aglio tritato e il prezzemolo tritato al burro fuso.
Girare ancora una volta le bistecche per ricoprirle di burro all’aglio.
Servire:
Servire le bistecche calde con le patate cotte come contorno.
Godetevi il vostro pasto veloce e abbondante con bistecca e patate in padella!