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Ingredienti: Per la Carne: 2-3 chili di carne di testa di manzo (guancia, lingua e altre parti molli), 4 foglie di avocado o maguey (per avvolgere la carne), Sale qb, 2 cucchiai di strutto (facoltativo), Per la Salsa : 4 peperoncini guajillo (senza semi e privati), 2 peperoncini ancho (senza semi e privati), 3 spicchi … Leggi tutto

Ingredienti: Per la torta al cioccolato: 1 tazza di farina 1 tazza di zucchero 1/4 + 1/8 tazza di cacao fondente speciale in polvere Hershey 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 uovo grande 1/2 tazza di latticello 1/2 tazza di olio vegetale 3/4 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 tazza di acqua bollente Per … Leggi tutto

Ingredienti: 4 patate grandi, sbucciate e tagliate a fettine sottili, 500 g di carne macinata, 1 cipolla grande, tritata, 2 spicchi d’aglio, tritati, 1 lattina (400 g) di pomodoro schiacciato, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di basilico secco, Sale e pepe qb, 2 tazze di mozzarella grattugiata, … Leggi tutto

Ingredienti: 2 tazze di riso cotto (preferibilmente riso freddo del giorno), 2 uova sbattute, 1 tazza di piselli e carote misti, tritati finemente, 1 tazza di gamberetti, pollo, maiale o tofu, cotti e tritati, 3 scalogni tritati, 3 spicchi di aglio tritato, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 … Leggi tutto

Ingredienti: Per la torta�6 uova�180 g di zucchero�180 g di farina di frumento Podravka�scorza di limone Per la crema�4 uova�250 g di zucchero�1 Dolcela di zucchero vanigliato�100 g di cioccolato�250 g di burro� Per la copertura al caramello�200 g di zucchero�20 g di burro�2 cucchiai di succo di limone

Ingredienti: Per gli spiedini: Filetto di manzo da 1 libbra, tagliato a cubetti da 1 pollice 1/2 libbra di gamberi grandi, sbucciati e privati ​​dei peli 2 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio, tritati 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di origano secco Sale e pepe a piacere Spiedini di legno o metallo … Leggi tutto

Bistecca e Patate con Burro all’AglioIngredienti: – 2 bistecche di manzo (225g ciascuna) – 500 g di patate piccole, tagliate a metà – 4 cucchiai di burro – 6 spicchi d’aglio, tritati – 2 cucchiai di olio d’oliva – 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato – 1 cucchiaio di timo fresco tritato – Sale e … Leggi tutto

Ingredienti: 1 libbra di gamberetti grandi, sbucciati, puliti e lavati 2 cucchiai di olio d’oliva 1 peperone rosso, piccolo, tagliato a fettine sottili 1 peperone giallo, piccolo, tagliato a fettine sottili 1 peperone verde, piccolo, tagliato a fettine sottili 1 testa media di broccoli, tagliata a cimette 1 carota grande, affettata sottilmente 1 cipolla piccola … Leggi tutto

Ingredienti: Per la torta: 1 tazza di farina 1 tazza di zucchero Mezza tazza di amido di mais Mezza tazza di cacao in polvere 1 bustina di zucchero vanigliato (circa 10 g) 1 l di latte 50 g di burro 80 g di cioccolato 1 tazza di acqua (o latte) Biscotti da 270 g Per … Leggi tutto