admin

Ingredienti: ½ litro di latte, 6 uova, 100 grammi di zucchero, Caramella liquida (zucchero 150 grammi e mezza tazza d’acqua per prepararla in casa). Preparazione:

Ingredienti: Per l’Adobo: 1 kg di cosce di pollo (o la parte che preferite), 3 spicchi d’aglio tritati, 1 cucchiaino di cumino macinato, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di origano secco, 1/2 cucchiaino di paprika, 1/ 2 cucchiaini di sale, 1/4 cucchiaino di pepe nero, 2 cucchiai di olio d’oliva, Per le patate: 4 … Leggi tutto

Ingredienti: 500 grammi di gamberetti grandi, sgusciati e privati, 1 cipolla tritata, 2 carote sbucciate e affettate, 2 gambi di sedano tritati, 3 spicchi d’aglio tritati, 1 peperone (facoltativo), tagliato a pezzi, 1 lattina (400 grammi) di pomodori pelati e schiacciati, 1 foglia di alloro, 1 rametto di timo, 1 litro di brodo di pesce … Leggi tutto

Ingredienti: 1 pollo intero tagliato a pezzi o cosce e cosce 1 cipolla grande, affettata 4 spicchi d’aglio, tritati 1 carota, sbucciata e affettata 1 peperone rosso, tagliato a strisce 1 foglia di alloro 1 rametto di timo 1 rametto di rosmarino 1 tazza di aceto di vino bianco 1 tazza di olio d’oliva Sale … Leggi tutto

Ingredienti: costolette di maiale da 2 a 3 libbre (da 1 a 1,5 kg circa), 1 cucchiaio di olio vegetale, 1 cipolla tritata, 3 spicchi d’aglio tritati, 1 tazza di brodo di pollo o di manzo, 1/2 tazza di salsa barbecue, 1 cucchiaio di Senape di Digione, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di aglio … Leggi tutto

L’ossobuco di vitello è uno spezzatino di origine europea che si è guadagnato un posto nel menù familiare delle case. Si tratta di un taglio a forma di medaglioni che viene cotto a fuoco lento con una salsa di verdure, spezie e un tocco di vino. Il risultato è una carne talmente tenera da staccarsi … Leggi tutto

Ingredienti: 400 grammi di pasta (fettuccine o linguine) 500 grammi di gamberi, sgusciati e privati ​​dei bordi 2 cucchiai di burro 3 spicchi d’aglio, tritati 1 tazza di panna 1 tazza di parmigiano grattugiato 1/2 tazza di brodo di pollo Sale e pepe a piacere 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato Succo di 1/2 limone … Leggi tutto

Ingredienti: Fette di pan brioche Crema di nocciole 200 ml di latte 1 uovo

Ingredienti: 6 filetti di nasello 1 bicchiere di vino bianco 160 grammi di gamberi sgusciati 120 grammi di Surimi o bastoncini di granchio 1 cipolla bianca 1 peperone rosso 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di pasta d’aglio 1 spruzzata di olio d’oliva

Ingredienti: 4 filetti di salmone (circa 150 g ciascuno), 4 spicchi d’aglio tritati finemente, 1/4 bicchiere di prezzemolo fresco tritato, 1/4 bicchiere di olio extra vergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, Sale e pepe qb, Limone fette per decorare (facoltativo).