admin 
Ingredienti: Biscotti: 2¾ tazze di farina 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio ½ cucchiaino di lievito in polvere 1 tazza di burro, ammorbidito 1¼ tazze di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di vaniglia Ripieno di crema al limone: 6 cucchiai di burro, ammorbidito 1 tazza di zucchero 4 uova, divise ⅔ tazza di succo di … Leggi tutto
Analizzare la bistecca succosa: un tuffo nel profondo di una delizia culinaria introduzione La bistecca è stata a lungo un simbolo di eccellenza culinaria, amata per i suoi sapori ricchi e la consistenza tenera. L’immagine in questione mostra un taglio spesso di bistecca che cattura subito l’attenzione. Approfondiamo cosa rende una bistecca così appetitosa e … Leggi tutto
Le focacce all’aglio sono lo spuntino fatto in casa perfetto o l’aggiunta al pranzo se hai voglia di qualcosa di veloce e salato. Quando hai bisogno di tempo ma vuoi comunque qualcosa di delizioso, all’aglio e appena cucinato, questi saranno pronti in soli 10 minuti. Puoi assaporare le focacce così come sono o usarle come … Leggi tutto
La vaniglia è uno dei miei gusti di degustazione preferiti. A dire il vero, se dovessi scegliere tra cioccolato e vaniglia, sceglierei il cioccolato ogni giorno (anche se spero che non accada mai). Un altro componente che mi piace è la crema pasticcera Amish e le ricette per la crema pasticcera che ne richiedono una … Leggi tutto
Ingredienti 300 g di carne macinata (di manzo, maiale o mista) 1 cipolla media, tritata finemente 1 carota media, tritata finemente 1 gambo di sedano, tritato finemente 2 spicchi d’aglio, tritati finemente 200 ml di brodo vegetale o di carne 200 ml di vino bianco secco 200 ml di panna da cucina Olio extravergine d’oliva … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di penne rigate 300 g di funghi misti (porcini, champignon, o altri funghi a scelta) 2 spicchi d’aglio Prezzemolo fresco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. 200 ml di panna da cucina (o panna fresca) 50 g di parmigiano reggiano grattugiato Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di tagliatelle fresche o secche 300 g di salsiccia fresca (preferibilmente salsiccia di maiale) 200 g di funghi porcini freschi o surgelati 100 g di olive nere denocciolate 200 g di pomodorini ciliegino 2 spicchi d’aglio Prezzemolo fresco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di linguine 300 g di calamari puliti 200 g di gamberetti sgusciati 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino fresco (facoltativo) 200 g di pomodorini ciliegino Prezzemolo fresco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di gnocchetti sardi 400 g di pomodori pelati (preferibilmente San Marzano) 150 g di mozzarella di bufala 50 g di parmigiano reggiano grattugiato Basilico fresco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di sedani (o altra pasta corta rigata) 2 melanzane medie 200 g di pomodorini datterini 200 g di mozzarella di bufala o fior di latte 50 g di parmigiano reggiano grattugiato Basilico fresco q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento
