Mini ciambelle

Le mini ciambelle sono deliziosi dolcetti che possono essere preparati in diversi modi, sia fritte che al forno. Ecco una ricetta base per preparare delle soffici mini ciambelle al forno: Ingredienti 200 g di farina 00 100 g di zucchero 1 uovo 100 ml di latte 50 g di burro fuso 1 cucchiaino di lievito … Leggi tutto

Pissaladière Niçoise

  Ingredienti : Per l’impasto: – 10 cl di olio di semi di girasole (circa 1/3 di un bicchiere di senape) – Sale – 0,5 bustine di lievito diluito in poca acqua calda – 200 g di farina Per guarnire: – Sale – 6 cipolle – 3 cucchiai di olio d’oliva – Grigliare le erbe … Leggi tutto

Tiramisù fragole e mascarpone

  Ingredienti : – 250 g di mascarpone – 250 g di fragole, lavate, mondate e tagliate a pezzetti – 3 uova – 100 g di zucchero – 200 g di biscotti al cucchiaio – 150 ml di caffè forte, raffreddato – Cacao in polvere per spolverizzare

Uova Cocotte Country

  Ingredienti : – 4 uova – 100 g di pancetta affumicata – 100 g di funghi champignon, a fette – 1 scalogno, tritato – 100 ml di crème fraîche – Sale pepe – Formaggio grattugiato (facoltativo)

Cous Cous Reale con Tris di Carne

  Ingredienti: – 1 kg di cous cous pregiato – 600 g di carne rossa (manzo o agnello) – 6 miscele – 6 cosce di pollo – Olio d’oliva – 1 cipolla, tritata grossolanamente – 2 pomodori, tagliati – 200 g di ceci – Coriandolo fresco – Prezzemolo fresco – 1 cucchiaio di harissa – … Leggi tutto

Involtini di mezzaluna ripieni di pollo

Ingredienti: 1 confezione di pasta per rotoli a mezzaluna 2 tazze di pollo cotto, tritato 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato 1/2 tazza di maionese 1/4 tazza di cipolle verdi tritate 1/4 cucchiaino di aglio in polvere 1/4 cucchiaino di pepe nero 1/4 tazza di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (facoltativo per … Leggi tutto

Elegante torta Roll della Foresta Nera

Ingredienti: 4 uova grandi 1/4 tazza di zucchero semolato 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi 1/4 tazza di cacao in polvere 1 cucchiaino di lievito in polvere 3/4 tazza di panna 1/4 tazza di zucchero a velo 1/2 tazza di cioccolato fondente, tritato 1/2 tazza di ciliegie fresche, snocciolate 1/4 tazza di … Leggi tutto

Torta Paradiso all’ananas

Ingredienti: 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 cucchiaino di sale 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito 1/4 tazza di zucchero semolato 2 uova grandi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 tazza di panna acida 1 tazza di pezzi di ananas fresco 1/4 tazza … Leggi tutto