L’insalata di pollo è un piatto versatile e soddisfacente che può essere gustato in panini, wrap o semplicemente da solo. Ecco una ricetta classica, saporita e ricca di proteine.
Ingredienti:
2 tazze di pollo cotto, sminuzzato o tagliato a dadini
1/2 tazza di maionese
1/4 di tazza di sedano, tritato finemente
1/4 di tazza di cipolla rossa, tritata finemente
1/4 di tazza di uva rossa, dimezzata
1/4 di tazza di mirtilli rossi secchi
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 cucchiaino di sale, o a piacere
1/4 di cucchiaino di pepe nero, o a piacere
Foglie di lattuga o pane, per servire
Istruzioni:
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