Mio marito mi chiede sempre di prepararglielo!

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La dolcezza saporita della pasta all’aglio si armonizza squisitamente con i sapori intensi del mare nella ricetta odierna di pasta ai gamberi all’aglio in pentola a cottura lenta. Anche se la pasta ai gamberi ha origine nella cucina mediterranea, questa versione in pentola a cottura lenta è ideale per i giorni in cui sei troppo impegnato per cucinare ma vuoi comunque una cena soddisfacente che abbia il sapore di quella mangiata in un bel ristorante. Immagina un letto di pasta al dente ricoperta da una cremosa salsa all’aglio con gamberi carnosi e succosi. Stupisci i tuoi ospiti a cena con questo piatto che piace a tutti, che è semplice da preparare e aggiunge un tocco di classe alla tua tavola.
Una semplice insalata verde mista condita con una vinaigrette al limone è l’accompagnamento perfetto per questa pasta ai gamberi all’aglio in pentola a cottura lenta. L’aceto offre un aspro contrasto alla pasta cremosa e ricca. A proposito, un po’ di pane all’aglio croccante sarebbe perfetto per raccogliere tutta quella deliziosa salsa. I broccoli al vapore o gli asparagi arrostiti sarebbero un contorno sano che completerebbe il piatto principale con una piacevole croccantezza. Per completare i sapori del pesce, abbinalo a un vino bianco rinfrescante, come il Pinot Grigio o il Sauvignon Blanc.
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