La pasta sfoglia è un ingrediente versatile che può trasformare qualsiasi piatto semplice in una deliziosa sorpresa. Con questi rotoli di salsiccia di pasta sfoglia, puoi creare uno spuntino o un pasto impressionante e gustoso, perfetto per ogni occasione. La seguente ricetta fornisce un metodo di base per preparare i rotoli di salsiccia, ma con qualche tocco creativo, puoi personalizzarli a tuo piacimento!
Ricetta completa:
Ingredienti:
1 cipolla, tritata finemente
Aggiunge sapore e una leggera dolcezza al ripieno.
1 cucchiaio di olio d’oliva
Per rosolare le verdure.
1 carota, grattugiata
Aggiunge umidità, dolcezza e un po’ di nutrimento extra al ripieno.
Fette di pancetta, tritate
Aggiunge un sapore saporito e affumicato che completa la carne macinata.
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
Fornisce un aroma fragrante e terroso che si sposa bene con la carne.
1 cucchiaino di santoreggia essiccata
Aggiunge un sapore pepato ed erbaceo.
400 g di carne macinata (manzo, maiale o un mix)
La proteina principale nei rotoli di salsiccia. Puoi usare manzo, maiale o una combinazione di entrambi.
2 cucchiai di pangrattato
Aiuta a legare insieme il composto e ad assorbire l’umidità in eccesso.
1 uovo
Lega insieme gli ingredienti del ripieno.
Sale e pepe nero macinato, a piacere
Condimento per esaltare i sapori.
500 g di pasta sfoglia
La base dei rotoli di salsiccia, che fornisce una crosta sfogliata e burrosa.
1 uovo, sbattuto
Per spennellare la pasta per darle una finitura dorata e lucida.
Semi di sesamo
Per cospargere sopra i rotoli per aggiungere consistenza e sapore.
Istruzioni:
