Non l’avevo mai fatto su una teglia prima, ma questa ricetta mi ha convertito!

Metti questa ricetta su carta.
C’è qualcosa di più accogliente di una padella di patate gratinate calde con una crosta dorata e burrosa? Ne dubito fortemente! Sebbene le patate gratinate abbiano le loro radici nella cucina francese, si sono fatte strada nei cuori e nelle cucine di persone in tutto il mondo. Nel Midwest, abbiamo aggiunto il nostro tocco unico a questo piatto classico. Secondo me, non c’è un pasto migliore di questo, che tu abbia voglia di qualcosa di cremoso e formaggioso, che tu stia organizzando una grande riunione di famiglia o che tu stia sfidando una serata fredda. Noi api indaffarate possiamo cucinarlo in anticipo e avere comunque una cena calda e confortevole senza dover arrangiarci all’ultimo minuto.
Servi queste deliziose patate con qualcosa di semplice ma sostanzioso, come un gambo di asparagi al vapore, un’insalata verde croccante per bilanciare la ricchezza o pollo arrosto per aumentare le proteine. A dire il vero, si sposano bene praticamente con tutto.
ELENCO A PAGAMENTO
Le patate gratinate cotte su una teglia danno 6-8 porzioni. Per preparare le patate, tagliare finemente 2 libbre di patate Yukon Gold (circa 1/8 di pollice di spessore).
• Una tazza di panna densa
una tazza intera di latte