Questa deliziosa torta al cioccolato e caffè è ricca, umida e guarnita con una deliziosa crema Lotus. Perfetta come dessert o per un’occasione speciale, unisce i sapori intensi del caffè e del cacao per una delizia che si scioglie in bocca.
Tempo di preparazione
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Totale: 55 minuti
Ingredienti Torta:
3 uova
Un pizzico di sale
150 g di zucchero
8 g di zucchero vanigliato
80 ml di olio
100 ml di latte
1 cucchiaio di caffè solubile
180 g di farina
20 g di cacao amaro
15 g di lievito in polvere
Guarnizione:
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di amido di mais (ben farcito)
1 cucchiaio di caffè solubile
300 ml di latte
1 cucchiaio di crema Lotus
Istruzioni Prepara l’impasto della torta:
Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
In una grande ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale fino a ottenere una spuma. Aggiungere 150 g di zucchero e 8 g di zucchero vanigliato. Mescolare bene.
Aggiungere gradualmente 80 ml di olio continuando a mescolare.
Versare 100 ml di latte e 1 cucchiaio di caffè solubile. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Setacciare 180 g di farina, 20 g di cacao amaro e 15 g di lievito. Incorporare delicatamente al composto fino a ottenere un composto liscio.
Cuocere la torta:
