Ingredienti :
1,5 kg di straccetti di manzo (io ho utilizzato bistecche rotonde tagliate sottili e tagliatele a striscioline)
1 peperone verde, tagliato a tranci spessi
1 peperone rosso, tagliato a fette spesse
1/2 cipolla affettata spessa
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
1 tazza e 1/2 di brodo di manzo
1/4 cucchiaino di zenzero macinato
3 cucchiai di salsa di soia
1/4 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di zucchero di canna
1 cucchiaio di amido di mais
Metodi:
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