Ingredienti:
Per il roast beef:
800 g di carne arrosto (come bistecca, churrasco o gonna), 4 spicchi d’aglio tritati, 1 cipolla grande affettata, 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato, 1/4 tazza di succo di limone, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di olive olio, sale e pepe a piacere. Per i tacos: Tortillas di mais o farina, 2 zucchine di manzo (facoltative), Cipolla tritata finemente, Coriandolo fresco tritato, Salsa verde o salsa rossa a piacere, Fette di limone.
Preparazione:
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