Ingredienti: costolette di maiale da 2 a 3 libbre (da 1 a 1,5 kg circa), 1 cucchiaio di olio vegetale, 1 cipolla tritata, 3 spicchi d’aglio tritati, 1 tazza di brodo di pollo o di manzo, 1/2 tazza di salsa barbecue, 1 cucchiaio di Senape di Digione, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, sale e pepe qb.
Preparazione:
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