Il budino di riso caramellato è un dolce tradizionale che unisce il riso cotto con latte e zucchero, che viene cotto fino a caramellare. Questo dolce cremoso e confortante è popolare in molte culture e viene spesso servito con cannella o scorza di limone per insaporire. La sua consistenza morbida e il tocco caramellato in superficie lo rendono un piacere per il palato.
Ingredienti:
1 tazza di riso a chicco corto
4 tazze di latte
1/2 tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pezzo di scorza di limone
1 pezzo di buccia d’arancia
bastoncino di cannella
1 pizzico di sale
1/4 tazza di zucchero per il caramello
Prima di preparare il budino di riso caramellato, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a portata di mano. La pazienza è la chiave per ottenere un dessert delizioso e cremoso.
