INGREDIENTI :
olio di arachidi per coprire l’intero fondo
2 t di burro con panna dolce
1 libbra di patate Idaho Russet o rosse (mi piacciono quelle rosse, ma è solo una preferenza personale)
Acqua salata
½ cipolla dolce tipo Vidalia di media grandezza
Sale e pepe a piacere
Guarnito con paprika e basilico fresco
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